Tres leches mansikka shortcake | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• ¾ tl leivinjauhetta
• ¼ tl kosher-suolaa
• ½ kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppi plus 1 rkl rakeistettua sokeria
• 2 isoa munaa, huoneenlämpöinen
• ½ kuppi kirnupiimä
• ½ tl manteliuutetta
• 1 14 unssi voi makeuttaa maitotiivistettä
• Kuppi kirnupiimä
• 1 ½ kuppia raskasta kermaa
• 2 kiloa tuoreita mansikoita, kuoritut ja viipaloidut
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1 rkl jauhesokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 10-tuumainen kakkupannu. Line pergamenttipaperilla. Rasvaa pergamentti.

• Vaihe 2

  Vatkaa keskimmäisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.

• Vaihe 3

  Yhdistä sekoittimen kulhoon, jossa on melakiinnitys, voita ja 1/2 kupillista sokeria; lyö korkealla, kunnes pörröinen. Lisää munat; lyö tasaiseksi. Raaputa kulhon sivut alas. Lisää 1/2 kuppi kirnupiimä ja manteliuute; lyö tasaiseksi. Lisää jauheseos; lyö, kunnes vain yhdistetään.

• Vaihe 4

  Lusikka valmistettuun paistinpannuun; levitä tasaisesti. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kakku on kultaista ja hammastikun tulee puhdasta.

• Vaihe 5

  Keskimmäisessä kulhossa vispilä sekoita makeutettu tiivistetty maito, 2/3 kuppi kirnupiimä ja 1/2 kupillista kermaa. Pistä kakku ympäri vartaalla. Kaada maitoseos lämpimän kakun päälle. Jäähdytä, katettu, vähintään 3 tuntia tai yön yli. Käännä kakku kääntötelineeseen. Poista pergamentti. Siirrä tarjoilevalle levylle ja lämmitä huoneenlämpötilaan vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

• Vaihe 6

  Samaan aikaan yhdistä suuressa kulhoon mansikat, sitruunamehu ja jäljellä oleva 1 rkl rakeistettua sokeria. Anna seistä huoneenlämpötilassa vähintään 30 minuuttia.

• Vaihe 7

  Keskimmäisessä kulhossa lyö jäljellä oleva 1 kuppi kermaa ja jauhesokeria sekoittimella piikkien jäykistämiseksi. Levitä kakun päälle. Top marjoilla. Tekee 10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 501 kaloria, (17 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 117 mg kolesterolia, 196 mg natriumia, 57 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 40 g sokeria, 9 g proteiinia.