Turkki salaattivati parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa hienonnettua keitetyt savustettu kalkkunanrintaa
• 2 sellerivarsivarret, viipaloitu puoli tuumaa paksuiseksi
• ½ kupimajonesea tai salaattikastike
• ¼ tl säröillä mustapippuria
• 8 kupillista sekoitettua vauvasalaattia
• 1 keskipitkä oranssi, leikattu kiilaksi
• ½ pienestä punaisesta sipulista, ohuesti viipaloitu ja jaettu renkaisiin (1/4 kuppia)
• ½ kuppi pullotettua vadelmaviinibaattia
• ½ kuppi kuivattuja karpaloita
• ½ kuppi rikkoutuneita saksanpähkinöitä, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskipitkässä sekoitusastiassa kalkkuna, selleri, majoneesi ja pippuri. Peitä ja jäähdytä haluttaessa tarjoiluajaksi.

• Vaihe 2

  Asenna lusikka kalkkunaseosta suurelle tarjoiluvaatille. Aseta salaattivihannekset ja oranssit kiilat kalkkunaseoksen ympärille. Top vihreät punaisella sipulilla. Vihreä vadelmaviinipeite vihreiden päälle. Top kalkkunaseos ja vihreät karpaloita ja paahdettuja saksanpähkinöitä. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 400 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 18 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 39 mg kolesterolia, 880 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g sokeria, 19 g proteiinia.