Kaksi leseä jääkaapin muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi koko lesevilja
• Kuppi kauraleseitä
• ⅔ kuppi kiehuvaa vettä
• ½ kuppi rasvatonta maitoa
• 2 paahdettua munavalkuaista
• 2 rkl ruokaöljyä
• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 1 tl kanelia
• ¼ tl suolaa
• Nonstick -keittosuihku

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskipitkässä sekoitusastiassa kokonaiset lesejauhot ja kauraleseet. Sekoita kiehuvaan veteen. Sekoita maito, munavalkuaiset ja öljy. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Sekoita pienessä kulhossa jauhot, fariinisokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola. Lisää kaikki kerralla viljaseokseen sekoittaen vain kostutettua.

• Vaihe 3

  Paista heti tai säilytä taikina tiiviisti peitetyssä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivän ajan.

• Vaihe 4

  Leipoaksesi suihkuta 2-1 / 2-tuumaisia ​​muffinssikuppeja nonstick-suihkeella. Sekoita muffintataippa ja täytä kaksi kolmasosaa muffinssikuppeja. Paista 400 asteen F. uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva hammastahna on puhdas. Poista pannuista; tarjoile lämpimänä. Tekee 12 muffinnia.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 112 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 123 mg natriumia, 21 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g proteiinia).