1. Aseta tölkki kannan yläosaan ; täytä puoli täynnä vettä. Peite; kuumenna suurella kuumuudella. Lämmitä lisävettä.
2. Valmista tarvittaessa siirappi ; pitää lämpimänä, mutta ei kiehuvana.
3. Valmista ruokaa .
4. Kun tölkin vesi on kuuma, aseta teline tölkkiin . Täytä jokainen purkki ja aseta se telineeseen korvaamalla kanisterin kansi joka kerta. Kun olet lisännyt viimeisen purkin, lisää kiehuvaa vettä niin, että se saavuttaa 1 tuuman purkin yläosassa. Peitä ja kuumenna.
5. Aloita ajoitus, kun vesi kiehuu . Pidä vesi kiehuvan kevyesti lisäämällä lisää kiehuvaa vettä, jos taso laskee. Jos vesi lopettaa kiehumisen, kun lisää lisätään, lopeta ajoitus, lisää lämpö ja odota täydellistä kiehumista ennen ajoituksen jatkamista.
6. Sammuta lämpö jalostuksen lopussa ja poista purkit jäähtyäksesi.
7. Tarkista tiivisteet, kun purkit ovat täysin viileitä.
