Kasvis sekoittamalla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 pieni porkkana, viipaloitu 1/4-tuumaisiksi paloiksi (1/3 kuppia)
• ½ pieni kesäkurpitsa, viipaloitu (1/3 kupillista)
• ½ punaista, vihreää tai keltaista paprikaa, leikattu 1/4-tuumaisiksi nauhoiksi (1/2 kuppia)
• 3 tuoretta sieniä, viipaloitu
• 1 vihreä sipuli, puolueellisesti viipaloitu 1 tuuman paloiksi
• 2 tl osterikastiketta tai soijakastike
• Dash valkosipulijauhetta

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna keskimääräinen paistinpannu keskilämpötilassa; lisää öljyä. Lisää porkkanapalat ja sekoita-paista 2 minuuttia. (Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan keittämisen aikana.) Lisää kesäkurpitsa; sekoita-paista 1-1 / 2 - 2 minuuttia. Lisää paprika, sienet ja vihreä sipuli kattilaan; sekoita-paista noin 1 minuutti tai kunnes vihannekset ovat rapea-tarjouksellisia.

• Vaihe 2

  Lisää osterikastike tai soijakastike ja valkosipulijauhe kattilaan. Sekoita vihanneksia kastikkeeseen saakka. Tarjoile heti. Tekee yhden annoksen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 188 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 313 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 5 g sokeria, 4 g proteiinia.