Kasvissyöntä ituja ja sienilasannaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia raakaa cashewia
• 12 kuivattua lasanannuudelia
• 1 15 unssi voi kurpitsaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tl suolaa
• ¼ kupillista vettä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 8 unssia cremini-sieniä, viipaloitu
• 8 unssia ruusukaalia, leikattu ja viipaloitu
• 1 5 unssi nippu kaalia, varrettu ja hienonnettu (5 kuppia)
• 2 23 unssia purkkia marinarakastike (5 kupillista)
• 8 unssia silputtua mozzarellajuustoa (2 kupillista)
• Ruusukaalin koriste (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Liota indiapähkinöitä kulhossa vettä 30 minuutin ajan. Kuumenna uuni samalla välin 350 ° F: seen. Keitä nuudelit pakkausohjeiden mukaan; valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Valuta uudelleen ja aseta sivuun. Tyhjennä kastetut cashew-kastikkeet. Lisää kurpitsa, indiapähkinät, valkosipuli ja suola keittimessä. Peite; prosessi, kunnes lähes sileä. Lisää vettä ja käsittele, kunnes se on tasaista ja levitettävää; syrjään. Lämmitä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää valkosipuli ja keitä ja sekoita 30 sekuntia tai kunnes tuoksuva. Lisää sieniä ja ruusukaalia ja keitä 5–7 minuuttia tai kunnes on tarjous. Lisää vähitellen kaalia, heittämistä ja keittämistä 2 - 3 minuutin ajan tai kunnes herkkä. Poista lämmöltä. Kokoa lasanna ja levitä ensin 1 kupillinen marinara kolmen neljää suorakulmaisen leivinastian pohjalle. Seuraava kerros, jossa on 3 lasagnannuudelia, kolmasosa kurpitsaseoksesta, kolmasosa kasvisseoksesta, sitten 1 kuppi marinaraa. Toista kerrokset kahdesti. Alkuun loput lasagnannuudelit, jäljellä oleva kastike ja juusto. Peitä löysästi kalvolla ja paista 45 minuuttia. Paista ja paista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi. Lisää koriste, jos haluat.

Brussel Sprout koristele:

Kypsennä keskipitkässä paistinpannassa 1/2 kupillista ruusukaalin lehtiä keskiraskaalla kuumuudella oliiviöljyn tiputtamalla minuutin ajan tai kunnes se on elinvoimainen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 378 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 14 mg kolesterolia, 787 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 11 g sokeria, 16 g proteiinia.