Valkosuklaavoi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kupillista sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 6 munankeltuaista
• 1 ½ kuppia maitoa
• 1 6 unssipaketin valkoinen leivinpalkki, hienonnettu
• 1 ½ tl vaniljaa
• ½ tl manteliuutetta
• 1 kuppi voita, pehmennetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sokeri ja jauhot keskimääräisessä sekoitusastiassa; lisää munankeltuaiset. Beat sekoitus lanka vispilä kunnes yhdistetään; syrjään. Kuumenna maidon raskas keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä vain kiehuvaksi. Poista lämmöltä. Lyö vähitellen kuumaa maitoa munaseokseen lankavispilä; palauta koko seos kattilaan. Keitä keskilämpötilassa kuplivaksi, viskiä jatkuvasti. Keitä vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Lisää valkoinen leivinpatukka, vanilja ja manteliuute. Annetaan seistä 1 minuutti; sekoita tasaiseksi.

• Vaihe 2

  Siirrä seos kulhoon. Peitä pinta muovikäärellä ihon muodostumisen estämiseksi; jäähdytä huoneenlämpötilaan. Voita keskimääräisessä sekoitusastiassa voita keskipitkällä ja suurella nopeudella, kunnes se on fluffy. Lisää jäähdytetty leivinbaariseos, neljäsosa kerrallaan, lyömällä alhaisella nopeudella kunkin lisäyksen jälkeen, kunnes yhdistyvät. Tarvitaan pakastan kahden 8- tai 9-tuumaisen kerroksen yläosat ja sivut.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 298 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 155 mg kolesterolia, 189 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 4 g proteiinia.