Talvimetsä chili | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 viipaletta pekonia
• 3 kiloa naudanlihaa
• 1 iso sipuli, viipaloitu puoli tuumaa paksuksi
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 28 unssia voi kokonaisia ​​tomaatteja
• 1 15, 5 unssi voi merivoimien pavut, huuhdellaan ja tyhjennetään
• 1 15, 5 unssi voi punaisia ​​papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 2 - 3 rkl chilijauhetta
• 2 rkl punaviiniä etikkaa
• Murskattu cheddarjuusto
• Napsutettiin tuoretta oreganoa
• Keitetyt pekoni, mureni

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä 4-6 litran hollantilaisessa uunissa pekonia ja naudanlihaa puolittain kerrallaan keskilämmöllä, kunnes naudanliha on ruskeantunut. Tyhjennä rasva. Palauta liha pannulle. Vähennä lämpöä; Lisää sipulit ja puolet valkosipulia. Keitä ja sekoita, kunnes sipuli on hellävaraista.

• Vaihe 2

  Lisää puhdistamattomia tomaatteja, papuja ja 1 rkl chilijauhetta. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitetty, tunnin ajan, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita jäljellä oleva valkosipuli, chilijauhe ja etikka. Keitä, peitetty, 1 tunti. Lisää vettä haluttuun konsistenssiin. Mausta maun mukaan. Yläositukset juustoa, oreganoa ja murennettua pekonia. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 546 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 107 mg kolesterolia, 1222 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 7 g sokeria, 54 g proteiinia.