Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa 1 1/2 kuppia vettä ja mantelit. Peitä ja anna seistä 12 - 48 tuntia (mitä kauemmin mantelit seisovat vedessä, sitä kermaisempi maito on). Tyhjennä mutterit ja poista neste. Huuhtele hyvin ja valuta uudelleen.
-
Yhdistä sekoittimessa manteli, loput 3 kuppia vettä ja suola. Peitä ja sekoita korkealla 2 minuutin ajan.
-
Vuoraa siivilä kahdella kerroksella 100-prosenttista puuvillajuustoa ja aseta suuri kulho päälle. Siivilöi manteliseos siivilän läpi nostamalla juustoliinan kulmat ja puristamalla seosta varovasti nesteen vapauttamiseksi; hävitä kiinteät aineet. Sekoita haluttaessa hunajaa ja / tai vaniljaa. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan. Sekoita ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 50 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 64 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 0 g sokeria, 2 g proteiinia.
