Artisokan lehtikakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 täysjyväleipäleipää (naan)
• 3 rkl oliiviöljyä
• 6 kuppia tuoreita pinaatti lehtiä
• 6 unssia valkosipulia ja yrttimausteista vuohenjuustoa, murennettu
• 2 6 unssia jar marinoituja artisokkasydämiä, valutettu ja hienonnettu
• 1 keskimääräinen tomaatti, hienonnettu
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• Pizzamauste (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Harjaa litteän leivän molemmat puolet kevyesti hiukan öljyllä. Hiiligrilliä varten aseta litteät leivät peittämättömän grillihyllylle suoraan keskikokoisten hiilien päälle 2 minuutiksi tai kunnes ne ovat kultaisia. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskitasoon. Lisää tasaiset leivät grillitelineeseen. Peitä ja grilli kuten yllä.) Poista lämmöltä.

• Vaihe 2

  Ylitä kunkin tasaisen leivän grillattu puoli pinaatin, juuston, artisokkasydämen ja tomaatin kanssa. Ripottele suolalla ja pippurilla. Palaa grillitelineeseen ja grilli noin 2 minuuttia lisää, kunnes pohjat ovat ruskistuneet ja täyte lämmitetään läpi. Top pizzamausteilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 720 kaloria, (15 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 10 g monityydyttymättömiä rasvoja), 44 mg kolesterolia, 1559 mg natriumia, 65 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 25 g sokeria, 21 g proteiinia.