Musta papu chili | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kiloa jauhettua naudanlihaa
• ¾ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• 1 pieni vihreä tai punainen paprika, hienonnettu (1/2 kuppi)
• Kuppi karkeasti silputtua porkkanaa
• 1 14, 5 unssi voi matalanatriumiset tomaatit leikata
• 1 15 unssia mustia papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 2 8 unssia voi vähänatriumista tomaattikastiketta
• 2 jalapeno- tai serrano-paprikaa, siemennetty ja hienonnettu
• 1 ½ - 2 tl chilijauhetta
• ¼ tl pippuria
• Murskattu cheddarjuusto (valinnainen)
• Tuoreet basilikan lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä 3 litran kattilassa jauhettua naudanlihaa, sipulia, paprikaa ja porkkanaa, kunnes liha on ruskea. Tyhjennä rasva. Sekoita jäljellä olevat ainekset. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peite; hauduta 20 minuuttia.

• Vaihe 2

  Mausta maulla suolalla ja pippurilla. Kaada astiat kulhoihin ja lisää haluttaessa juustoa ja basilikaa. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 311 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 367 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 26 g proteiinia.