Musta papu orja soija inkiväärikastiketta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ 15 unssia mustia papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 3 kupillista ostettua silputtua kaalia porkkanaa (coleslaw-sekoitus)
• 1 keskikokoinen vihreä omena, täyte- ja hienonnettu (2/3 kuppi)
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 2 rkl siideri etikkaa
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 1 rkl maapähkinäöljyä
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 tl hunajaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon mustat pavut, silputtu kaali porkkanan, omenan ja paprikan kanssa. Yhdistä pienessä ruuvissa olevaan purkkiin siideri etikka, soijakastike, maapähkinäöljy, inkivääri, hunaja ja mustapippuri; peitä ja ravista hyvin. Kaada kaali-seoksen päälle. Nakata. Jaa kaksi ilmatiiviisti varastosäiliötä. Peitä ja jäähdytä yön yli.

• Vaihe 2

  Pakkaa jokaista annosta varten säilytysastia eristettyyn astiaan, jossa on vähintään kaksi jääpakkausta. Tarjoa 5 tunnin sisällä. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 217 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 577 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 9 g proteiinia.