Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä keittimessä kuivatut cannellini-pavut, 1/4 kuppia leivänmuruja, sipulia, saksanpähkinöitä, basilikaa ja valkosipulia. Peitä ja käsittele, kunnes seos on karkeasti hienonnettu ja pysyy yhdessä.
-
Muotoile papuseos neljään 1/2 tuuman paksuiseen piirakkaan. Aseta loput 1/2 kupillista leivänmuruja matalaan astiaan. Harjaa molemmin puolin molemmin puolin varovasti öljyllä. Upota piirakat leivänmurhoihin kääntämällä karvapeitteeksi.
-
Kuumenna grillipannu tai iso paistinpannu keskilämmöllä. Lisää leivonnaisia pannulle tai paistinpannuun. Keitä 10–12 minuuttia tai kunnes sitä on lämmitetty, kääntämällä piirakat kerran keittimen puoliväliin. (Vähennä lämpöä keski-matalaan, jos pipetit ruskeutuvat liian nopeasti.)
-
Levitä leivän pohjan leikatut sivut karjatilasalaattikastikkeella. Alkuun hampurilaiset, pinaatti, tomaattiviipaleet ja pullapalat.