Karamellikohta - parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 ½ kuppia karkeasti hienonnettuja, kuorimattomia omenoita
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 rkl maissitärkkelystä
• Kuppi puolitoista tai kevyttä kermaa
• 2 rkl vaaleaa maissisiirappia
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, paahdettu
• ½ tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata margariini tai voi raskassa keskiraskassa. Lisää omenat; keitä keskilämpötilassa noin 2 minuuttia tai kunnes tarjous on hellävaraista. Poista omenaseos pannulta; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä samassa kattilassa ruskea sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita puoliksi ja puoliksi tai kevyt kerma ja maissisiirappi. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva (seos voi näyttää juustuneelta). Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Poista lämmöltä. Sekoita omenaseos, pähkinät ja vanilja. Tarjoile lämpimänä. Peitä ja jäähdytä jäljellä oleva kastike jopa 24 tuntia. Tekee 1-3 / 4 kuppia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 78 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 mg kolesterolia, 18 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).