Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita 1-1 / 2-litraisessa hitaassa liesissä makeutettu kondensoitu maito, jäätelökeitto ja suklaa.
-
Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä, jos mahdollista, 2 tuntia. Sekoita, kunnes seos on sileä. Tarjoile heti tai pidä lämpimänä, peitettynä, heikossa lämmössä jopa tunnin ajan (suklaaseos tulee rakeiseksi, jos sitä pidetään pidempään).
-
Tarjoillaksesi keihäs upottajat fonduehaarukoilla. Upota suklaaseokseen pyörittämällä samalla kun kastat. Jos seos sakenee, sekoita vähän lämpimää maitoa, jotta fondue saadaan halutun konsistenssin omaavaa. Valmistaa 12 annosta (3-1 / 4 kuppia).
vinkkejä
Joissakin 1-1 / 2-neljäshilloissa liesissä on muuttuvat lämpöasetukset; toiset tarjoavat vain yhden vakio (matala) -asetuksen. Tämän kirjan 1-1 / 2-nelitrisen hitaan liesin reseptit testattiin vain heikossa lämpötilassa, jos sellainen oli.