Suklaa-kreikkalaiset jogurtti munkit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

Suklaa-kreikkalainen jogurtti munkkeja

• 3 ½ kuppia yleisjauhoja
• ½ kupillinen kaakaojauhetta
• 1 tl suolaa
• ½ tl ruokasoodaa
• 2 munaa
• 1 munankeltuainen
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
• ½ kuppi kirnupiimä
• ¼ kuppi voita, sulanut
• Kasviöljy rasvan paistamiseen

Jauhemainen sokeri jäistä

• 2 kupillista jauhettua sokeria
• ¼ kupillista vettä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja ruokasooda. Toisessa suuressa kulhoon vispilä munat ja munankeltuainen. Lisää sokeri, kreikkalainen jogurtti, kirnupiimä ja sulatettu voi; vispilä, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää jauheseos muna-seokseen. Sekoita kädet sekoittaen, kunnes kaikki jauhot ovat kostutettuja. Peitä ja jäähdytä taikina noin 1 tunti tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Pyöritä taikina jauhotetulle pinnalle 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina jauhotetulla 2/2-tuumaisella donitsinleikkurilla, rullaa taikina tarvittaessa. Paista munkkeja, kaksi tai kolme donitsia ja donitsiaukkoja kerrallaan, syvässä kuumassa öljyssä (365 ° F) 2-3 minuuttia tai kunnes kultainen, kääntämällä kerran. Siirrä paperiliiniin tyhjennykseen käyttämällä uralla olevaa lusikkaa.

• Vaihe 3

  Yhdistä jauhettu sokeri ja vesi keskipitkässä kulhossa. Vatkaa yhteen tasaiseksi. Upota lämpimät munkit ja donitsireiät jauhemaiseen sokeripohjaan.