Enchiladan lihaleipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• ¼ kuppi pullotettua salsaa
• 2 rkl chilijauhetta
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl suolaa
• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 8, 5 unssin pakkaus maissimuffinisekoitusta
• 2 unssia terävää cheddarjuustoa, viipaloitu
• Pullotettu salsa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa muna, sipuli, 1/4 kuppisalsaa, chilijauhetta, valkosipulia ja suolaa; lisää jauheliha ja sekoita hyvin. Muoto palloksi ja aseta se 9-tuumaiseen piirakkaan. Leikkaa lihaseos 6 tuuman ympyrään; syrjään.

• Vaihe 2

  Valmista maissimuffinisekoitus pakkausohjeiden mukaan. Levitä maissi muffinssitaikari lihaseoksen päälle piirakkalevylle. Paista noin 50 minuuttia tai kunnes lihatähteeseen asetettu välitön lukeman lämpömittari rekisteröi 160F. Poista uunista. Puhdista juustoviipaleet ja aseta maissimuffiniseoksen päälle. Peitä löysästi ja anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoa haluttaessa lisää salsaa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 573 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 15 g monityydyttymättömiä rasvoja), 161 mg kolesterolia, 1069 mg natriumia, 46 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 16 g sokeria, 23 g proteiinia.