Valkosipulivalmisteet ja basilika pesto parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kuppia hienonnettuja valkosipulikuoria tai vihreää valkosipulia
• ¼ kuppi pakattuja tuoreita basilikan lehtiä
• ¼ kuppi hienonnettua Parmesan Reggiano -juustoa
• ½ kuppi oliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keittokoneessa hienonnettu katkarapu tai vihreä valkosipuli, basilikan lehdet, parmesanjuusto, kunnes se on hienonnettu. Lisää oliiviöljyä tasaisena virtauksena prosessorin ollessa käynnissä, kunnes yhdistyvät. Lisää ylimääräistä oliiviöljyä halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Mausta maulla suolalla ja mustalla pippurilla. Tarjoa crostini, pastaa tai grillattua kanaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 67 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 1 mg kolesterolia, 58 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 1 g proteiinia.