Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä valkoinen etikka, tikku, kaneli, sokeri, maustemauste ja kokonaiset neilikka keskimmäisessä kattilassa; kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä, 5 minuutin ajan. Poista lämpöä ja jäähdytä. Aseta vihreät rypäleet (noin 1-1 / 2 paunaa) suureen kulhoon; kaada etikkaseos rypäleiden päälle. Peitä ja jäähdytä 4 - 24 tuntia.
-
Sekoita kermajuusto; granaattiomenamehu, granaattiomenamelassi tai grenadiini; sitruunan kuori; ja soseuta pienessä kulhossa tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä 30 minuutin ajan tai enintään yhden päivän ajan.
-
Piippaa noin 1 tl kermajuustoseosta päivämäärät käyttämällä leivonnaisia, joissa on suuri koristeellinen kärki tai muovipussi, jonka nurkka on katkaistu; putki noin 2 tl kermajuustoseosta jokaisen endilehden alaosaan, ja ripottele sitten mantelit.
-
Tarjoilemiseksi poista viinirypäleet kulhosta halkaisimella lusikalla ja järjestä reunaan tarjoiluvaareen. Järjestä täytetyt päivämäärät ja endivia lehtiä viinirypäleiden ympärille. Koristele sitruunaviipaleilla ja granaattiomena siemenillä, jos haluat. Tekee 12 annosta.