Vihreät pavut basilika ja minttu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 kupillista vettä
• 2 kiloa tuoreita vihreitä papuja, leikattu haluttaessa
• 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• ½ kuppi silputtua tuoretta basilikaa
• ⅓ kuppi silputtua tuoretta minttua
• 1 pieni punainen paprika, hienonnettu
• 2 rkl oliiviöljyä
• ½ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä vesi kiehuvaksi 4 litran hollantilaisessa uunissa. Lisää vihreät pavut ja palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, paljasta 7–8 minuuttia tai kunnes pavut ovat teräviä ja herkullisia lisäämällä valkosipulia viimeisen keiton minuuttiin. Valua.

• Vaihe 2

  Yhdistä suurissa kulhoissa basilika, minttu, paprika, oliiviöljy ja suola. Lisää valutetut vihreät pavut ja valkosipuli. Toss varovasti yhdistää. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 71 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 154 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 2 g sokeria, 2 g proteiinia.