Grillattua omenaterättä porter-toffeekastikkeessa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 7 kuppia kuorittua ja ohuesti viipaloitua keitto omenaa (7 keskikokoista)
• Kuppi rakeistettua sokeria
• 1 ruokalusikallinen pikakeittävää tapiokaa
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl omenapiirakkamaustetta
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppi kaurajauhetta
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ kuppi voita
• 1 resepti Porter Toffee -kastike
• Jäätelö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon omenat, rakeistettu sokeri, tapioka, sitruunamehu, omenapiirakka-mauste ja suola. Siirrä omenaseos 8x8x1-3 / 4-tuumaiseen kertakäyttöiseen folio- tai metallisäiliöön. *

• Vaihe 2

  Yhdistämiseen kaura, ruskea sokeri ja jauhot yhdistävät keskimääräisessä kulhossa. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Ripottele kauraseos tasaisesti omenaseoksen päälle. Peitä pannu tiiviisti kalvolla.

• Vaihe 3

  Järjestä keskimäärin kuumat hiilet grillaushiilen grillin reunan ympärille. Testaa keskilämpötila grillin keskellä. Aseta terävä pannulla grillitelineelle grillin keskelle. Peitä ja grilli 15 minuuttia. Paljasta pannu. Peitä grilli ja grilli noin 30 minuuttia enemmän tai kunnes omenaseos on kuplivaa. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilliä. Vähennä lämpöä keskitasoon. Säädä epäsuoraa keittämistä varten. Aseta rapea pannulla grillitelineelle. Grilli ohjeiden mukaan.)

• Vaihe 4

  Poista rapea grillistä; jäähtyä hieman. Tarjoile lämpimänä Porter-Toffee -kastikkeella ja haluttaessa jäätelöllä.

*Kärki:

Metallisäiliö voi hiukan palovammoida grillistä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 566 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 48 mg kolesterolia, 180 mg natriumia, 105 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 82 g sokeria, 4 g proteiinia.

---

Porter Toffee -kastike

ainekset

• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppi kermavaahtoa
• ½ kuppi kantajaolutta
• 2 rkl vaaleaa maissisiirappia

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kattilassa ruskea sokeri, kermavaahto, olut ja maissisiirappi. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 12 minuuttia tai kunnes kastike on toivottua tasalaatuista. Säilytä jäädytetty kastike, peitettynä, jääkaapissa enintään viikon ajan. Tekee noin 1-1 / 3 kuppia.