Grillattu seetripohjainen brie | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 seetrigrillilauta
• 2 ½ - 3 kuppia kuorittua ja hienonnettua tuoretta tai jäädytettyä persikkaa, sulatettu *
• ¾ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¾ cup siideri etikkaa
• ¼ kuppia kultaisia ​​rusinoita
• 2 rkl hienonnettua punasipulia
• 2 ruokalusikallista hienonnettua maustettua inkivääriä
• 1 tl chilijauhetta
• ¼ tl curryjauhetta
• 2 unssia Brie-juustoa (kuori ehjä)
• Valikoidut keksejä

ohjeet

Edellisenä päivänä:

• Vaihe 1

  Liota seetrilevy tarpeeksi vettä peittämään yön yli (paino lankku alas, jotta se pysyy upotettuna liotuksen aikana).

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä persikkamaistukseen keskipitkällä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa emali- tai ei-kiinni kattilassa persikat, ruskea sokeri, etikka, rusinat, punasipuli, maustettu inkivääri, chilijauhe ja curryjauhe. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 45 minuuttia tai kunnes se on sakeutunut, sekoittaen usein. Poista lämmöltä; jäähdytä 1 - 2 tuntia. Siirto varastosäiliöön; peitä ja jäähdytä yön yli.

Purkamispäivä:

• Vaihe 1

  Tyhjennä setrilauta ja aseta sinetöityyn muovipussiin. Tote huoneenlämmössä. Tote persikkamaku ja juusto eristetyssä jäähdyttimessä jääpakkauksilla.

• Vaihe 2

  Valmistele takaluukun kohdalla grilli (kansi). Hiiligrilliä varten lämmitä sedriplakki grillitelineellä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 3–5 minuutin ajan tai kunnes se alkaa hiipua ja ilmaantua. Käännä lankku yli. Viipaloi haluttaessa päälle juusto. Aseta juusto hiiltyneelle lankun puolelle. Peitä ja grilli 10–12 minuuttia tai kunnes juusto on pehmennyt ja sivut alkavat vain roikkua. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Kuumenna seetripöytä grillitelineellä kuten yllä. Käännä lankku ja lisää juusto. Peitä ja grilli kuten yllä.)

• Vaihe 3

  Siihen saakka siirrä persikkamaku pieneen kertakäyttöiseen folioastiaan. Kun juusto grillaa, lisää miellyttävyys grilliin. Peitä ja lämmitä uudestaan ​​5-10 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 4

  Tarjoamiseksi lusikalla jotkut persikat nautitaan juuston päälle. Tarjoile kekseillä ja jäljellä oleva persikka nauttii.

*Kärki:

Jos haluat, jätä osa persikoista viipaleiksi sen sijaan, että paloittaisit niitä kaikkia.

Pakolliset laitteet:

14x5x1 / 2-tuumainen seetrigrillilautaIsoitettu jäähdytin jääpakkauksillaPaikalla oleva grilli (kansi) Pieni kertakäyttöinen foliopannu

Ravintosisältö

Annosta kohden: 288 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 38 mg kolesterolia, 387 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 20 g sokeria, 10 g proteiinia.