Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Rivi seitsemänkymmentäkaksi 1 3/4-tuumaista muffinssikuppia, joissa on paperin leipomukupit; ** varattu. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot ja jauhetut hasselpähkinät.
-
Voita suuressa kulhossa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munassa, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhotseosta kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevaa jauheseosta, kunnes taikina ei enää tartu sormiin käsiteltäessä. Peitä ja jäähdytä tarvittaessa noin tunti tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Paina 1-tuumaiset taikinapallot paperin leivonta kuppien keskelle. Tee peukalollasi sisennys jokaisen pallon keskelle.
-
Paista 9-11 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja hyvin vaaleanruskeat. Poista uunista. Anna jäähtyä pannulla 3 minuutin ajan. Siirrä paperin leipomukupit vaijeritelineeseen ja jäähdytä kokonaan.
-
Haluttaessa lusikka suklaa-hasselpähkinää leviää koristepussiin, jossa on tähtipää. Putki suklaa-hasselpähkinä levisi jokaiseen evästeen luetelmakohtaan.
*
Jos et löydä paljastuneita hasselpähkinöitä, paahtoleipää 1/2 kupillista hasselpähkinöitä 350 ° F: ssa noin 10 minuuttia tai kunnes nahat alkavat halkeilla. Poista uunista; jäähtyä hieman. Hiero hasselpähkinöitä voimakkaasti puhtaassa pyyhkeessä poistaaksesi niin paljon ihoa kuin voit.
**
Tai haluttaessa rasva- ja jauhovalmistetut muotit. Aseta 1 tuuman taikinapallo kuhunkin muottiin; paina taikina muodostamaan tasainen, erittäin ohut kerros muotin pohjaan ja ylöspäin, varmistaen, että taikina ei ulotu muotin reunojen yli. Paista ohjeiden mukaan. Jäähdytä 3 minuuttia pannulla. Käännä pannu vaijeritelineen yli; napauta kevyesti muottien pohjalle evästeiden poistamiseksi. Haluttaessa tiputa evästeiden takaosaa suklaa-hasselpähkinälevyllä ja ripottele hienonnetulla hasselpähkinöillä tai lusikalla suklaa-hasselpähkinää levittymällä kunkin evästeen onteloon ja päälle hienonnettujen hasselpähkinöiden kanssa.
KAUPPAAN:
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
vinkkejä
Käytimme paperisia leipomukuppeja, mutta perinteiset hiekkakelat puristetaan erityisiin muotteihin. Etsi nämä muotit erikoiskeittimyymälöistä tai tilaa verkosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 74 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 37 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g sokeria, 1 g proteiinia.
