Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa taikina 1/2 tuuman palloiksi. Rullaa pallot sokerissa. Aseta 3 tuumaa välein hiomattomille evästelevyille. Käytä puhtaita keittiösaksia ja pyyhi pallot melkein puoleen. Leikkaa molemmat puolikkaat kolmeksi "terälehdeksi" leikkaamalla melkein keskikohtaan. Leikkaa varovasti. Aseta karkki kummankin keskelle. Paista 7–9 minuuttia tai vain kunnes kultaiset kultaiset. Jäähdytä 2 minuuttia evästelevyillä. Poista ja jäähdytä kokonaan vaihdetelineissä.
*
Jos käytät ostettua taikinaa, vaivaa 1/2 kuppijauhoa jauhoja. Saat vain noin 21 evästettä yhdestä taikinapakkauksesta.
Sokeripiparleikattu taikina
ainekset
ohjeet
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää rakeistettu sokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna, maito ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä taikina noin 30 minuuttia tai kunnes sitä on helppo käsitellä.
