Sitruunalasitetut vihannekset tillillä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kahdeksan pientä uutta perunaa, puolitettu, tai 2 keskipitkän punaisen nahan perunaa, neljännes
• 1 keskimääräinen rutabaga, kuorittu ja leikattu 1 tuuman paloiksi (1-1 / 2 kuppia)
• 2 keskikokoista porkkanaa, kuorittu ja viipaloitu (1 kuppi)
• 1 keskimääräinen nauri, kuorittu ja paloiteltu (1-1 / 4 kuppia)
• 1 keskimääräinen palsternakka, kuorittu ja viipaloitu (1 kuppi)
• 1 pieni sipuli, leikattu kiilaksi
• 1 rkl margariinia
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl maissitärkkelystä
• ¼ kupillista vettä
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• 3 rkl sitruunamehua
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa kattilassa perunoita ja peitettyä rutabagaa kiehuvassa kevyesti suolavedessä 10 minuutin ajan. Lisää porkkanat, nauri, palsternakka ja sipuli. Palaa kiehumiseen; vähentää lämpöä. Keitä, peitettynä, 7 - 9 minuuttia tai kunnes tarjous on. Tyhjennä vihannekset; palaa pannuun.

• Vaihe 2

  Sillä välin sulattaa margariini pienessä kattilassa lasiteksi. Sekoita fariinisokeri ja maissitärkkelys. Sekoita vesi, sitruunankuori, sitruunamehu, tilli, suola ja pippuri. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia.

• Vaihe 3

  Kaada lasite pannulla valutettujen vihannesten päälle. Keitä ja sekoita 3-4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat lämmitetty läpi. Tekee 6 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 156 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 250 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g proteiinia).