Sitruunapaistettu tonnikala ja parsa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 sitruunaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria
• ¼ tl suolaa
• 4 4 unssin tuoreita tonnikalapihvejä, leikattu 3/4-tuumaiseksi
• 12 unssia parsakeihäät, leikattu
• 1 5 unssipaketti sekoitettua vauvasalaattia
• ⅓ kuppi ajeltua Parmesan-juustoa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Poista 2 tl. kuori ja purista mehu jostakin sitruunasta. Kastiketta varten vispilä pienessä kulhossa sitruunan kuori ja mehu, öljy, pippuri ja suola. Leikkaa jäljellä oleva sitruuna kiilaksi.

• Vaihe 2

  Huuhtele kala; taputtele kuivaksi. Järjestä kalat ja parsa 15x10-tuumaisessa paistinpannassa. Harjaa 2 - 3 rkl. sidoksesta. Paista 6–8 minuuttia tai juuri niin kauan, kunnes kalahiutaleet ja parsa ovat teräviä ja heikkoja.

• Vaihe 3

  Tihru salaattivihanneksia jäljellä kastikkeella; heittää takkiin. Ripottele haluttaessa kaloja ja parsaa juustolla. Tarjoile salaattivihanneksilla ja sitruunakiiloilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 310 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 43 mg kolesterolia, 198 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 2 g sokeria, 29 g proteiinia.