Perunamuusia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä ruskeaperuna, kuorittu ja leikattu paloiksi
• 2 suurta valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl suolaa
• 3 rkl voita
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• ½ tl sokeria
• 3 rkl lyhennystä, jäähdytetty
• ½ kuppi maitojauhetta
• 2 rkl snippi tuoretta ruohosipulia tai hienonnettua vihreää sipulia
• 1 rkl maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä keskipitkällä kattilassa kattilassa peruna, valkosipuli ja 1/4 tl suolaa kiehuvassa vedessä noin 20 minuuttia tai kunnes tarjous; valua. Mash peruna 1 rkl voita. Mittaa 3/4 kuppia käytettäväksi tässä resepissä. *

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe, sokeri ja jäljellä oleva suola. Käytä leivonnaisekoitinta tai kahta perunamuusiin leikattua veistä, lyhentämällä ja jäljellä olevaa voita. Lisää smetana ja ruohosipuli sekoittaen, kunnes taikina muodostuu.

• Vaihe 3

  Käänny hyvin jauhotetulle pinnalle. Käyttämällä jauhotettua rullatappirullaa taikinaa 3/4 tuuman paksuuteen. Leikkaa 2 tuuman keksileikkurilla. Kerää taikinakoristeet ja rullaa. Leikkaa lisäkeksejä.

• Vaihe 4

  Aseta keksit 1 tuuman päässä toisistaan ​​hiomattomalle leivinpeltille. Harjaa keksejä maidolla. Paista 450 asteen F-uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes kultainen. Poista vaihdetelineeseen; jäähtyä hieman. Tarjoile lämpimänä. Tekee noin 15 keksit.

*Huomautus:

Jos haluat, jätä pois peruna, 1/4 tl suolaa ja 1 rkl voita. Korvaa 3/4-kupillinen valmistettua pikaperunamuusia ja 2 jauhettua valkosipulin kynsiä jauhettuihin perunamuusiin. Taikina on pehmeämpää, jos käytetään pikaperunoita.

Ruokavalion vaihto:

1/2 tärkkelystä, 1 rasvaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 95 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 mg kolesterolia, 187 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia.