Kaurapuuroa, maapähkinävoita ja suklaapalakeksejä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi voita, pehmennetty
• ¾ kuppi maapähkinävoita
• 1 ¼ kuppia pakattua ruskeaa sokeria
• 1 ¼ kuppia rakeistettua sokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• 3 munaa
• 1 ½ tl vaniljaa
• 2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 ⅔ kuppia kaurajauhetta
• 1 10 unssipaketti miniatyyri maitosuklaa-suukkoja

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa voi ja maapähkinävoi suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää rakeistettu sokeri, ruskea sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin. Sekoita kaurahiutaleet puulusikalla. Sekoita suklaasuukot.

• Vaihe 2

  Pudota taikina # 50 tai # 60 kauhasta tai ruokalusikallisesta, 3 tuumaa erilleen, hihaton evästearkki. Levitä taikinaa hiukan kädellä, jos haluat. Paista 375 asteen F-uunissa noin 8-10 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeita. Siirrä vaijeritelineisiin ja jäähdytä. Varastoi ilmatiiviissä astiassa tai muovipussissa huoneenlämpötilassa 3 päivän ajan. Tekee 60 - 72 evästettä.

vinkkejä

Jäähdytä evästeet kokonaan. Järjestä evästeet kerroksessa ilmatiiviissä tai pakastimessa; peitä arkki vahattua paperia. Toista kerrokset jättäen tarpeeksi ilmatilaa sulkeaksesi astian helposti. Jäädyttää jopa yhden kuukauden.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 127 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 17 mg kolesterolia, 67 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).