Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Juurikassiirappia varten keitä pienessä ei-reaktiivisessa astiassa punajuurikasmehu ja sokeri keskilämmöllä 4 - 5 minuuttia tai kunnes sokeri liukenee sekoittaen jatkuvasti. Anna jäähtyä kokonaan. Säilytä steriloidussa, suljetussa astiassa jääkaapissa korkeintaan 1 viikko (siirappi on paras, kun sitä käytetään tuoreena).
-
Yhdistä kannuun bourbon, punajuurisiirappi, sitruunamehu ja suola. Sekoita suolan liuottamiseksi. Lisää jää ja rakkuna, varaten 8 oksaa. Koristele juomat varatulla tarragonioksilla ja juurikkaan viipaleilla.
*
Käytä vihannesmehutinta juurikkaiden mehustamiseen, tai kuori ja pilko punajuuret ja lisää suuritehoiseen tehosekoittimeen tai ruoanvalmistukseen 1/4 kupillista vettä. Peitä ja prosessoi tai sekoita 5 minuuttia tai niin tasaiseksi kuin mahdollista. Purista seos hienon mesh-seulan läpi.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 150 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 64 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 12 g sokeria, 1 g proteiinia.
