Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä suuressa kulhossa maapähkinävoi ja voi. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raaputa kulho ajoittain. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Sekoita hienonnettu suklaa.
-
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle; jakaa kahtia. Muotoile jokainen annos 9-tuumaiseksi telaksi. Aseta rullat noin 3 tuumaa toisistaan suurelle hiomattomalle evästelevylle; litistä rullat hieman noin 2 tuumaa leveiksi.
-
Paista esilämmitettyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes keskikohtien lähelle asetettu puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä evästearkkiin vaijeritelineellä 1 tunti.
-
Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Siirrä paistetut leivät leikkuulautaan. Leikkaa jokainen leipä diagonaalisella veitsellä diagonaalisesti 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet hiomattomille eväslevyille. Paista 10 minuuttia. Käännä viipaleet yli; paista vielä 10–12 minuuttia tai kunnes kuiva ja rapea. Siirrä evästeet vaihdetelineisiin; Anna jäähtyä. Upota evästeiden yläosat maapähkinävoi jäätymiseen. Anna seistä, kunnes jäätyminen on asettunut. Tekee noin 32 evästettä.
vinkkejä
Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
Maapähkinävoi jäistä
ainekset
ohjeet
-
Sekoita pienessä kulhossa jauhettu sokeri, maapähkinävoi ja tarpeeksi maitoa, jotta kastuva konsistenssi jäähtyy.
