Päärynillä ja juustoilla täytetyt uunimultti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi kylpytyylinen kermajuusto
• 3 rkl silputtua cheddarjuustoa tai murennettua sinihomejuustoa
• 3 päärynää tai omenaa, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
• 1 rkl margariinia tai voita
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl margariinia tai voita
• 12 munaa
• ¼ kupillista vettä
• ½ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• ¼ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• Oranssi viipaleita (valinnainen)
• Sellerilehdet tai persilja-oksa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä pienessä kulhossa kermajuusto ja cheddar- tai sinihomejuusto; syrjään.

• Vaihe 2

  Kypsennä päärynät tai omenat 1 rkl margariinissa tai voissa suuressa paistinpannussa noin 5 minuuttia tai kunnes tarjous on. Sekoita sokeri; keitä ja sekoita noin minuutin ajan tai kunnes sokeri on liuennut. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Aseta 2 rkl margariinia tai voita 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun. Aseta uuniin 2 minuutiksi margariinin sulamiseksi.

• Vaihe 4

  Yhdistä sekoituskulhoon munat, vesi, suola ja pippuri. Pyöritä haarukalla tai pyörivällä vatkaimella, kunnes yhdistyvät, mutta ei vaahtoa. Kallista kuuma margariini pannulla peittämään pannu huolellisesti. Aseta pannu uunitelineeseen. Kaada muna-seos varovasti kattilaan. Paista noin 7 minuuttia tai kunnes munat ovat paikoilleen, mutta niiden pinta on silti kiiltävä.

• Vaihe 5

  Sillä välin lämmitä täyttö tarvittaessa. Leikkaa munakas 6 ruutuun (noin 5x5 tuumaa). Poista kukin omletti suurella lastalla; käännä omlettiruudut lämpimiin tarjoilulautasille. Lusikka täyttöä puolittain jokaisesta munakasta; Taita toinen puoli täyttöasteen päälle muodostaen kolmion tai suorakulmion. Ripottele pekaanipähkinöitä. Koristele haluttaessa appelsiiniviivoilla ja sellerilehdillä tai persilja-oksaa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 353 kaloria, 553 mg kolesterolia, 443 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 14 g proteiinia.