Sianliha-täytetty tammenterho-kurpitsa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick spraypinnoite
• 1 pieni tammenterho squash (yhteensä noin 1 punta)
• 6 unssia vähärasvaista jauhettua sianlihaa tai kalkkunaa
• ¼ kuppi hienonnettu selleri
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl curryjauhetta
• viiva jauhettua kanelia
• ½ kuppi makeuttamatonta omenasosetta
• 1 viipaletta rusinaleipää tai täysjyväleipää, kuutioitu (3/4 kuppi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Suihkuta 2-neliöinen neliömäinen leivontaastia tarttumattomalla päällysteellä. Puoli squash; hävitä siemenet. Aseta leikattu kurpitsa leikattu puoli alaspäin. Paista peittämätöntä 350 asteen F. uunissa 50 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin, täyttöä varten, keittoastiassa keitä sianlihaa, selleriä ja sipulia, kunnes liha on ruskea ja vihannekset ovat tarjouksia. Tyhjennä rasva. Sekoita suola, curryjauhe ja kaneli; keitä vielä minuutti lisää. Sekoita omenakastike ja leipäkuutiot.

• Vaihe 3

  Käännä squash-leikattu puoli ylöspäin astiaan. Aseta täyte squash-puolikkaisiin. Paista, peittämätöntä, vielä 20 minuuttia. Tekee 2 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 306 kaloria, 63 mg kolesterolia, 384 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 23 g proteiinia.