Nopea vihannes curry | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 16 unssipakkaus pakastettuja lima papuja
• ½ kupillinen vettä
• 1 15 unssi voi tomaattikastiketta valkosipulin ja sipulin kanssa
• 1 ½ tl curryjauhetta
• 2 8, 8 unssia pussia keitetyt espanjalaistyylistä riisiä
• ¼ kuppi viipaloitua vihreää sipulia tai leikattu tuoretta korianteria
• Oliiviöljy (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimmäisessä kattilassa pavut ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 5 minuuttia. Sekoita tomaattikastike ja curryjauhe; palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä. Hauduta, peitettynä 3 minuuttia.

• Vaihe 2

  Kuumenna samalla riisi pakkausohjeiden mukaan. Lusikka riisiä 4 ruokasalin toisella puolella; lusikka papusekoitus riisin rinnalle. Ripottele vihreää sipulia. Kumuta oliiviöljyä. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 385 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 939 mg natriumia, 72 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 3 g sokeria, 14 g proteiinia.