Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Chutney-beef Panini:
- Ravintotiedot voileivää kohden Chutney-beef Panini:
- Helppo puhdistus:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Leikkaa rasvaa rintakehästä. Leikkaa rintaosa sopivaksi 5-6 litran hitaaseen liesiin tarvittaessa. Mausta rintaosa pippurilla. Yhdistä porkkanat ja selleri hitaaseen liesiin. Aseta rintaosa vihanneksiin. Yhdistä grillikastike, tapioka, sinappi ja Worcestershire-kastike; kaada rinnan yli.
-
Peite; kypsennä matalassa kuumassa 12 - 14 tuntia tai kuumassa 6 - 7 tuntia.
-
Siirrä rintaosa leikkuulautaan. Leikkaa rintaosa kahtia. Peitä ja jäähdytä puolet rintakorusta jopa 24 tuntia; käytä Chutney-Beef Panini -tuotteisiin (katso resepti alla). Jäljelle jäävä puolet rintaosasta ohuesti siivu viljan poikki. Rasvaa rasva keittonesteestä. Tarjoile keittoneste viipaloidun rintakehän ja vihannesten kanssa keitetyt nuudelit tai perunamuusia.
Chutney-beef Panini:
Napsauta hienoksi 1/2-kupillinen mango-chutney. Levitä chutney tasaisesti yhdelle 12 viipalelle täysjyväleipää. Viipaloi jäähdytetty rintaosa ohuesti; järjestä puolet leipäviipaleista. Top 6 viipaletta provolone-juustoa. Peitä jäljellä olevilla leipäviipaleilla, chutney-sivut alas. Harjaa leipä kevyesti oliiviöljyllä tai sulatetulla voilla. Kuumenna sisätiloissa käytettävä grilli, grillausastia tai paistinpannu keskilämmöllä tai lämmöllä valmistajan ohjeiden mukaan. Aseta voileipiä, muutama kerrallaan, kuumalle grillille tai grillille tai pannulle. Jos käytät peitettyä sisägrilliä, sulje kansi ja grilli 5–6 minuutin ajan tai kunnes leipä on paahdettu ja juusto on sulanut. (Jos käytät peittämätöntä sisätiloissa olevaa grilliä, keittolevyä tai pannukaaria, aseta raskas levy voileipien päälle. Keitä 2-3 minuuttia tai kunnes pohjat ovat paahdettu. Poista levy varovasti, käännä voileivät päälle ja lautasen päälle. Keitä. vielä 2–3 minuuttia tai kunnes leipä on paahdettu ja juusto sulanut.) Tekee 6 voileipiä.
Ravintotiedot voileivää kohden Chutney-beef Panini:
411 kalsiumia, 21 g kokonaisrasvaa (4 g kyllästettyä rasvaa), 84 mg chol., 583 mg natriumia, 23 g hiilihydraattia, 2 g ravintokuitua, 32 g proteiinia.
Helppo puhdistus:
Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, poista ruoka hitaalta liesiltä ja hävitä vuoraus. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 411 kaloria, (3, 8 g tyydyttynyttä rasvaa, 7, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 84 mg kolesterolia, 583 mg natriumia, 22, 7 g hiilihydraatteja, 2, 2 g kuitua, 8 g sokeria, 32, 5 g proteiinia.
