Snapper avokadosalsaa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoretta tai jäädytettyä, ihottomia, punaisia ​​katkarapuja, 1 / 2–3 / 4 tuumaa paksuja
• 1 kypsä avokado, puolitetaan, siementetään, kuoritaan ja hienonnetaan
• 2 rkl hienonnettua punasipulia
• 1 rkl katkesi tuoretta korianteria
• 1 rkl limemehua
• ¼ tl merisuolaa
• Mustapippuri
• 2 rkl oliiviöljyä

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata kala, jos se on jäädytetty. Salsaa varten yhdistä pienessä kulhossa seuraavat viisi ainesosaa (suolan läpi).

• Vaihe 2

  Huuhtele kala; taputtele kuivaksi. Leikkaa tarvittaessa neljään palvelevaan kokoon. Mittaa kalojen paksuus. Ripottele lisää suolaa ja pippuria. Paista, paista tai pannukalaa ohjeiden mukaan. Top salsalla.

Leipoa

Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Vuoraa 15x10 tuuman paistinpannu kalvolla ja rasvaa oliiviöljyllä. Järjestä kalat valmis pannulla. Paista 4–6 minuuttia 1/2-tuumaiselta paksuudelta tai kunnes kala hiutalee helposti.

Broiliin

Kuumenna broileri. Voitele broilerin lämmittämätön teline oliiviöljyllä. Järjestä kalat valmistelineelle. Hauta 4 tuumaa kuumuudesta 4–6 minuuttia 1/2-tuumaisella paksuudella tai kunnes kala hiutalee helposti.

Pan Sautélle

Lämmitä erityisen suuressa paistinpannassa 2 rkl. oliiviöljyä keskilämpötilassa. Lisää kalaa; keitä 4 - 6 minuuttia 1/2-tuumaiselta paksuudelta tai kunnes kala hiutaleita helposti, kääntämällä kerran.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 206 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 65 mg kolesterolia, 279 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 22 g proteiinia).