Rajasalatin eteläpuolella parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

Resepti (2 3/4 kupillista) Big Batch Ground Beef
1 hienonnettu punainen paprika
½ kuppi salsaa
1 5 unssia kg. sekoitetut salaatinvihannekset
1 avokado, puolitetaan, siemennetään, kuoritaan ja viipaloidaan
¼ kuppi paahdettua, suolaista pepitaa
Kalkkikiilat

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna suuressa pannulla tai kattilassa iso erä jauhettua naudanlihaa ja paprikaa keskipitkällä noin 5 minuutin ajan tai kunnes pippuri on rapea-hellä, sekoittaen ajoittain. Sekoita salsa. Siirrä ilmatiiviiseen astiaan. Peitä ja jäähdytä 4 päivää. Lämmitä ennen tarjoilua. Tarjoile vihreiden päällä ja päälle avokado * ja pepitas. Lisää kalkkikiilat puristaaksesi annosten yli.

* Avokadon kuljettamiseen

Purista kalkkikiila avokadoviivojen päälle ja aseta ilmatiiviiseen astiaan. Jäähdytä jopa 4 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 398 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 72 mg kolesterolia, 530 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 5 g sokeria, 27 g proteiinia.

Suuri erä jauhettua naudanlihaa

ainekset

3 kiloa jauhettua naudanlihaa
3 kuppia hienonnettua sipulia (3 keskikokoista)
6 valkosipulinkynsiä, jauhettua
1 tl merisuolaa
1 tl mustapippuria

ohjeet

Vaihe 1
Keitä ja sekoita jauhettua naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia erittäin suuressa paistinpannussa keskipitkällä korkealla noin 10 minuuttia tai kunnes vaaleanpunaista ei jää. Tyhjennä rasva. Sekoita suola ja pippuri.