Rakkaat kalkkunan lihapullot parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 suurta valkosipulinkynsiä, puolitettu
• 3 rkl raastettua tuoretta valkosipulia
• useita ripauksia pullotettua kuumapippurikastiketta
• ½ kuppi aprikoosisäilykkeitä
• ⅓ kuppi hunajaa
• 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ½ tl paahdettua seesamiöljyä
• ⅓ kuppi riisietikkaa
• 1 munavalkuainen, lyöty
• Kuppi hienonnettua vihreää tai punaista paprikaa
• Kuppi pikakeitetyt kaurahiutaleet
• 1 kiloa laihaa jauhettua kalkkunaa
• ½ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten sekoita sekoitusastiassa valkosipuli, inkivääri, kuumapippurikastike, säilöntäaineet, hunaja, sitruunankuori, seesamiöljy ja etikka. Peitä ja sekoita tasaiseksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa munavalkuainen, paprika, kaura, suola ja 1/3 kuppia kastikea. Lisää kalkkuna; Sekoita hyvin. Muoto 1-1 / 2-tuumaisiksi palloiksi. Järjestä lihapullot 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun.

• Vaihe 3

  Paista peittämätöntä esilämmitettyssä uunissa 15 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty perusteellisesti. Harjaa jollain jäljellä olevalla kastikkeella ja paista vielä 5 minuuttia lisää, kunnes kultainen ja lasitettu. Poista uunista ja valuta imukykyisillä valkoisilla paperipyyhkeillä. Keitä jäljellä oleva kastike kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on lämmitetty ja paksuuntunut. Tarjoa kastike lihapullien päällä. Tekee 36 lihapullia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 41 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 37 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 3 g proteiinia).