Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita 2-nelj. Suorakulmainen leivinastia; syrjään. Vatkaa suureen kulhoon munat, kerma, sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja vanilja. Levitä reilusti kummankin leipäviivan toinen puoli 3/4 kupin voin kanssa. Leikkaa viipaleet puoliksi vinottain ja aseta leipä valmistetun leivinastian pohjalle, päällekkäin viipaleiden kanssa. Ripottele suklaa leivän päälle ja työnnä hiukan leipäviipaleiden väliin. Kaada vaniljakastike leivän päälle; peitä folio ja anna sen liota jääkaapissa 30 minuutin ajan.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Aseta leivontaastia suurelle paistinpannulle. Lisää tarpeeksi kuumaa vettä astian reunojen puoliväliin mennessä. Paista 45 minuuttia tai kunnes vanukas on asetettu ja yläosa on kultaista (vanukkaan päälle tulee kerros sulaa voita). Poista leivontaastia varovasti vesihauteesta ja anna jäähtyä lievästi telineellä (voi voi imeytyä takaisin leivään, kun se jäähtyy). Tarjoa vanukas lämpimänä Ganache-lusikan päällä.
ganache:
Tuo keskikastikkeessa 1 kuppi vaahtoavaa kermaa vain kiehuvaksi keskilämmöllä. Poista lämmöltä. Lisää 12 unssia puolimakea suklaata, hienonnettu (älä sekoita). Anna seistä 5 minuuttia. Sekoita tasaiseksi. Jäähdytä 15 minuuttia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 786 kaloria, (37 g tyydyttynyttä rasvaa, 238 mg kolesterolia, 249 mg natriumia, 61 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 47 g sokeria, 8 g proteiinia).
