Maryland-paistettu kana parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 paistettu muna
• 3 rkl maitoa
• 1 kuppi hienoksi murskattua suolakeksejä (28 keksejä)
• 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• ½ tl paprikaa
• ⅛ tl pippuria
• 2 ½ - 3 kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rinnat, reidet ja rumpukapulat)
• 2 rkl ruokaöljyä
• 1 kuppi maitoa
• 1 resepti kermamauste
• Kuumaa perunamuusia (valinnainen)
• Sniprattu tuore timjami (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä sekoitusastiassa muna ja 3 rkl maitoa. Yhdistä matalassa kulhoon murskatut keksejä, kuivattua timjamia, paprikaa ja pippuria. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Iho kana, jos halutaan. Upota kananpalat, yksi kerrallaan, muna-seokseen, sitten rullaa krakkausseokseen.

• Vaihe 3

  Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja keitä, peittämätöntä, 10 minuutin ajan, muuttuen toisinaan ruskeiksi tasaisesti. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 4

  Lisää 1 kuppi maitoa kattilaan. Vähennä lämpöä keski-matalaan; peitä tiiviisti. Keitä 35 minuuttia. Paljastaa; keitä vielä 5-10 minuuttia enemmän tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. Siirrä kana tarjoiluvaatioon; peitä ja pidä lämpimänä. Valmista kermamauste. Tarjoa haluttaessa perunamuusia ja koristele tuoreella timjamilla. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 327 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 121 mg kolesterolia, 410 mg natriumia, 19 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 31 g proteiinia.

---

Kermamauste

ainekset

• ¾ kuppimaitoa
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• 1 kuppi maitoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Rasvojen rasvanpoisto rasvanpoistossa. Varaa 3 ruokalusikallista tiputusta paistinpannuun. Yhdistä ruuvata olevaan purkkiin maito, monikäyttöjauhot, suola ja pippuri; peitä ja ravista, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää paistinpannu. Sekoita 1 kuppi lisämaitoa. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. (Haluttaessa ohutta lisää maitoa.) Tekee noin 1 1/2 kuppia kastike.