Bruschetta vuohenjuustolla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 8 unssi leivän patonki-tyyppinen ranskalainen leipä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 3 unssia pehmeää kuorta (vuohenjuustoa), murennettu
• 2 unssia kevyttä kermajuustoa (Neufchatel)
• 2 tl sitruunamehua
• 1 tl katkaisi tuoretta salviaa tai 1/4 tl jauhettua salviaa
• 1 unssipurkki paahdettuja punaisia ​​paprikoita, valutettu ja leikattu suikaleiksi
• 1 ¼ kuppia karkeasti hienonnettuja täyteläisiä italialaisia ​​tai kypsiä oliiveja
• ½ tl oliiviöljyä
• Hienoksi silputtu tuore salvia

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Leikkaa leipä 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Harjaa kunkin siivun molemmat puolet kevyesti 2 rkl oliiviöljyä. Järjestä hiottamaton leivinpelti. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes rapea ja vaaleanruskea, kääntämällä kerran. Jos haluat, siirrä jäähdytetyt paahtoleivät säilytysastiaan. Peitä ja säilytä paahtoleipää huoneenlämmössä jopa 24 tuntia.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita keskivahvissa sekoituskulhossa vuohenjuusto, kevyt kermajuusto, sitruunamehu ja napsutettu salvia tai oregano. Leikkaa punainen paprika nauhoiksi. Heitä hienonnettuja oliiveja 1/2 tl oliiviöljyssä.

• Vaihe 3

  Asenna levittämällä kukin paahtoleipää juustoseoksella. Alkuun punaiset pippurinauhat, hienonnettu oliive ja salvia-lehdet. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä. Kuumenna palauttamalla viipaleet hirsimättömälle leivinlevylle. Paista 425 asteen F-uunissa noin 3 minuuttia tai kunnes täyte lämmitetään läpi. Tekee noin 24 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 57 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 mg kolesterolia, 94 mg natriumia, 5 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia).