Ruuben-voileipäkakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 32 unssia purkkihapankaalia, huuhdeltu ja valutettu
• ½ kuppi hienonnettua sipulia (1 keskikokoinen)
• 4 tl kuivattua persiljaa
• 2 tl kumina siemeniä
• 4 kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa (16 unssia)
• 1 ⅓ kuppia pullotettua Tuhannen saaren salaattikastike
• 12 unssia ohuiksi viipaloitua keitettyä suolalihaa, karkeasti hienonnettu
• 12 viipaletta juhlapumpua tai ruisleipää
• ¼ kuppi voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Sekoita suuressa kulhoon hapankaali, sipuli, kuivattu persilja ja kumina. Levitä hapankaali-seos 3/4 suorakulmaisen leivinastian pohjalle. Yläosassa 1 1/2 kuppia juustoa ja 2/3 kuppia salaattikastiketta. Lisää suolaliha. Täytä loput 2/3 kuppisalaattikastikkeella ja vielä 1 1/2 kuppia juustoa.

• Vaihe 2

  Harjaa leipäviipaleet sulatetulla voilla. Järjestä leipä kerrosten päälle leivinastiaan.

• Vaihe 3

  Paista noin 35 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty ja leipä on paahdettu. Top loput 1 kuppi juustoa. Paista noin 5 minuuttia enemmän tai kunnes juusto on sulanut.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 399 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 80 mg kolesterolia, 1192 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 7 g sokeria, 17 g proteiinia.