Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Liota lankku riittävän paljon vettä peittämistä varten vähintään 1 tunti ennen grillausta. Aseta paino lankulle niin, että se pysyy upotettuna liotuksen aikana.
-
Jos se on, poista varret neljästä sienilakista; pilko varret. Keskeytä. Leikkaa jäljellä oleva sienilakki; syrjään. Raaputa ja hävitä kärjet jäljellä olevista neljästä sienikupista; syrjään.
-
Täyttämistä varten suuressa paistinpannulämpö öljyssä keskilämmöllä; Lisää hienonnettu sieni ja varret, sipuli ja valkosipuli. Keitä ja sekoita noin 5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä. Sekoita pinaatti; keitä ja sekoita noin 2 minuuttia tai kunnes herkkä. Poista paistinpannu lämmöltä. Sekoita leipäpuru, juusto, pekaanipähkinät, salvia ja sinappi, kunnes yhdistyvät. Keskeytä.
-
Hiili- tai kaasugrilliä varten laita lankku peittämättömän grillin telineeseen suoraan keskilämmöllä 3–5 minuutiksi tai kunnes lankku alkaa halkeilla ja polttaa. Sillä välin grillaa sienilakkoja, varret ylöspäin, grillitelineellä noin 3 minuuttia tai kunnes grillimerkit näkyvät. Aseta sienilakit lankulle, varret ylöspäin. Lusikka täyttö korkkeihin. Peitä ja grilli noin 15 minuuttia tai kunnes sienet ovat ruskeita ja täyte lämmitetään läpi.
-
Siirrä lankku sienten kanssa tarjoiluvaatioon.
vinkkejä
Puhdista sienet pyyhkimällä jokainen sieni kostealla paperipyyhkeellä. Voit halutessasi huuhdella kevyesti viileällä vedellä ja kuivuttaa, mutta älä liota niitä. Sienet imevät vettä kuin sieni, ja kastetut sienet eivät ruskeudu hyvin.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 186 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 241 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 8 g proteiinia.
