Sianlihapihakut tangy-makealla grillikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa laihaa jauhettua sianlihaa
• 1 tl makkaraa mausteita
• Tangy-makea grillikastike (katso resepti alla)
• 8 viipaletta Texasin paahtoleipää tai 4 hampurilainenpalloa tai kaiserrullaa, halkaistu
• Lehtisalaatti
• Tomaattiviipaleet
• Sipuliviipaleet

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä jauhetut sianliha- ja makkaramausteet suureen sekoitusastiaan. Muotoile seos neljään 3/4 tuuman paksuiseen piirakkaan.

• Vaihe 2

  Hiiligrilliä varten aseta pihvit grillitelineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Grilli, peittämätöntä, 14-18 minuuttia tai kunnes pastellin keskelle asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 160 astetta F. Käännä pasttit kypsennysajan puoliväliin ja harjaa Tangy-Sweet grillikastikkeella.

• Vaihe 3

  Kuumenna grilli kaasugrilli. Vähennä lämpöä keskisuureksi. Aseta pirtit grillitelineelle; peitä ja grilli kuten yllä.

• Vaihe 4

  Tarjoile pihvit Texasin paahtoleipällä tai kuklina, joiden päällä on salaatti, tomaattiviipaleita ja sipuliviipaleita. Ohita ylimääräinen Tangy-Makea grillikastike. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 613 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 53 mg kolesterolia, 1144 mg natriumia, 91 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 20 g proteiinia.

---

Tangy-makea grillikastike

ainekset

• 1 kuppi ketsuppia
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• Kuppi rakeistettua sokeria
• 3 rkl ruokaöljyä
• 2 rkl etikkaa
• 1 rkl hunajaa
• 2 tl Worcestershire-kastike

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä ketsuppi, ruskea sokeri, rakeistettu sokeri, ruokaöljy, etikka, hunaja ja Worcestershire-kastike keskipitkällä kattilassa. Sekoita keskilämpötilassa, kunnes sokerit liukenevat ja kastike on kuuma. Peitä ja jäähdytä 1 viikon ajan. Tekee 1-3 / 4 kuppia.