Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Vuoraa iso leivinpeite pergamenttipaperilla; syrjään. Keskimmäisessä sekoitusastiassa lyö 1 munavalkuainen ja mantelipasta sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Lisää rakeistettu sokeri, ruskea sokeri ja vanilja; lyö noin 1 minuutti tai kunnes tasainen.
-
Käännä jokainen leivonnaislevy kevyesti jauhoitetulle pinnalle. Rullaa leivonnaiset 12x10 tuuman suorakulmioksi. Leikkaa jokainen suorakulmio kuudeksi 5x4 tuuman suorakulmioksi. Lusikka 1 pyöristetty ruokalusikallinen manteliseosta jokaiseen suorakaiteen kanssa, levittäen hieman. Yläosa 2 tl hilloa. Kostuta leivonnaisen ulkoreuna vedellä. Taita jokainen suorakulmio puoliksi pituussuunnassa, jotta muodostuu 5x2-tuumainen leivonnainen; paina reunoja varovasti sulkeaksesi.
-
Aseta leivonnaiset valmistettuun leivinlevyyn. Leikkaa terävällä veitsellä tai keittiösaksilla viisi 1/2-tuumaista rakoa kummankin leivonnaisen suljetulle puolelle. Kaarea jokaista leivonnaista hieman rakojen ulkopuolella. Harjaa 1 kevyesti munavalolla ja ripottele manteleilla.
-
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kultainen. Jäähdytä leivinpeltillä teräslevyllä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 311 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 168 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g sokeria, 4 g proteiinia.
