Mango pico de gallo | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kypsä keskikokoinen mango, puolitetaan, siementetään, kuoritaan ja hienonnetaan
• ⅔ kuppi hienonnettu kuorittua jicama
• ½ kuppi hienonnettua punaista paprikaa (1 pieni)
• ¼ kuppi hienonnettua punasipulia
• 1 rkl katkesi tuoretta korianteria
• ½ tl hienonnettua limekuorta
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl oliiviöljyä
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa mango, jicama, paprika, punasipuli, korianteri, limekuori, limemehu, öljy, kumina ja suola. Peitä ja jäähdytä vähintään 2 tuntia tai enintään 24 tuntia ennen tarjoilua.

vinkkejä

Kuvake: gluteeniton, kasvisruoka

Ravintosisältö

Annosta kohden: 28 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 50 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 0 g proteiinia.