Paistettua kalkkunaa trooppisten hedelmien salsaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kalkkunan rintafileepihveä tai 4 keskikokoista, ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 1 punta)
• Oliiviöljy tai ruokaöljy
• Suola
• Pippuri
• 1 16 unssi voi trooppisia hedelmäsalaattia, valutettu ja hienonnettu
• 2 rkl limemehua
• 1 viipaloitu vihreä sipuli
• 1 tl hienonnettua tuoretta jalapenoa tai mietoa vihreää chilipaprikaa *
• Kiivihedelmäviipaleet (valinnainen)
• Karambola (tähtihedelmät) viipaleet (valinnainen)
• Kuuma keitetty riisi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta kalkkuna tai kana broilerin lämmittämättömään telineeseen. Harjaa öljyllä. Paista 4–5 tuumaa lämmöltä 5 minuutin ajan. Käännä ja harjaa öljyllä; mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta 4–6 minuuttia enemmän tai kunnes on herkkä, eikä enää ole vaaleanpunainen.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita salsaa keskimääräisessä kulhossa valutetut hedelmät, limemehu, sipuli ja jalapeño-paprikat. Tarjoa kalkkunaviipaleita, joiden päällä on salsa. Koristele haluttaessa kiiveillä ja karambolilla ja tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä. Maks 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 227 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 50 mg kolesterolia, 181 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 22 g proteiinia).