Naudan guljaši | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa naudanlihaa
• 2 keskikokoista porkkanaa, puolueellisesti leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• 2 keskipitkää sipulia, ohuesti viipaloitu
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ¼ kuppia naudanlihaa
• 1 6 unssi voi tomaattipastaa
• 1 rkl unkarilaista paprikaa
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ½ tl suolaa
• ½ tl kumina siemeniä
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 laakerinlehti
• 1 punainen tai vihreä paprika, leikattu purema-kokoisiksi nauhoiksi
• Kuumat keitetyt nuudelit
• Maitosieni kermaviini tai jogurtti
• Unkarilainen paprika (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä liha, porkkanat, sipulit ja valkosipuli 3-1 / 2- tai 4-litran hitaassa liedessä. Yhdistä pienessä kulhossa liemi, tomaattipasta, 1 rkl paprikaa, sitruunankuori, suola, kumina, mustapippuri ja laakerinlehti. Sekoita vihannes- ja lihaseokseen liesi.

• Vaihe 2

  Peitä ja kypsennä matalassa lämmössä 8 - 9 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 3-1 / 2 - 4-1 / 2 tuntia.

• Vaihe 3

  Jos käytät matalalämpöistä asetusta, käänny korkean lämmön asetukseen. Sekoita paprikaliuskat. Peitä ja keitä vielä 30 minuuttia. Hävitä laakerinlehti. Tarjoile kuumilla keitetyillä nuudeleilla. Top päälle kermavaahtoa tai jogurttia. Ripottele haluttaessa lisää paprikaa. Tekee 6 annosta.

Helppo puhdistus:

Viivaa hidas liesi kertakäyttöiseen hitaan liesin vuoraukseen. Lisää ainesosat ohjeiden mukaan. Kun ruokalasi on valmistettu, lusikka ruokaa ulos hitaasta liesistä ja hävitä vuoraus vain. Älä nosta tai kulje kertakäyttöistä vuorausta ruoan kanssa sisällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 356 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 85 mg kolesterolia, 678 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 32 g proteiinia).