Kivisen tien makuja parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi voita, pehmennetty
• 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• ½ kuppi miniatyyriä puolimakeaa suklaapalaa
• 2 rkl voita
• ⅓ kuppi sokeria
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• ¼ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä, paahdettua
• 2 rkl pienikokoisia puolimakea suklaapaloja
• 24 pientä vaahtokarkkia

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskipitkässä kulhossa 1/2 kuppia voita ja kermajuustoa. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes seos yhdistyy. Lisää jauhot. Beat alhaisella nopeudella vain yhdistelmäksi. Peitä ja jäähdytä taikina 30–60 minuutin ajan tai kunnes sitä on helppo käsitellä.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Muotoile taikina 24 palloksi. Paina jokainen pallo tasaisesti 24 hiomattoman 1-3 / 4-tuumaisen muffinssikupin pohjiin ja sivuihin; syrjään.

• Vaihe 3

  Yhdistä pienessä kattilassa 1/2 kupillista suklaapalloa ja 2 rkl voita; kuumenna ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes sulanut. Poista lämmöltä. Vatkaa sokeri, muna ja vanilja. Lusikka suklaaseosta tasaisesti leivonnaisten vuorattuihin kuppeihin.

• Vaihe 4

  Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes täyte on turvonnut ja leivonnaiset ovat kullanruskeita. Nopeasti maustetut herkulliset pekaanipähkinät, 2 rkl suklaapalaa ja vaahtokarkkeja. Paista 1-2 minuuttia enemmän tai kunnes vaahtokarkkeja ovat pehmenneet. Jäähtyä makuja pannulla telineellä 5 minuutin ajan. Vedä ohut veitsi tai ohut metallilaatta kunkin tassien reunan ympäri ja poista varovasti muffinssikupista. Siirrä tassut telineeseen; Anna jäähtyä. Tekee 24 tassia.

vinkkejä

Sijoita tasseja kerrokseen ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.