Maustettua siiderisiirappia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅛ tl jauhettua neilikkaa
• 1 ½ kuppia omenasiideriä tai omenamehua
• 1 rkl sitruunamehua
• ¼ kupillista omenahyytelöä

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita keskinkertaisessa kattilassa ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka. Sekoita omenasiideri ja sitruunamehu. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa 2-3 minuutin ajan tai kunnes sokeri on liuennut. Sekoita omenahyytelö.

• Vaihe 2

  Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätöntä, noin 30 minuuttia tai kunnes haluttu konsistenssi, sekoittaen ajoittain. Tarjoile lämpimänä tai peitä ja säilytä jääkaapissa korkeintaan viikon ajan. Tekee noin 3/4 kuppia.