Haudutettu kalkkunan reisi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ tl jauhettua salviaa tai siipikarjan mausteita
• 1 0, 75 paunan kalkkunan reisi, nyljetty
• 1 rkl ruokaöljyä
• ¾ kupillinen vettä
• 2 rkl kuivaa valkoviiniä
• 1 tl instant broilerin rakeita
• 1 pieni valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1 laakerinlehti
• 1 keskikokoinen porkkana, leikattu 1 tuuman paloiksi (1/2 kuppia)
• 2 vihreää sipulia, viipaloitu
• 2 rkl pitkäjyväistä riisiä
• Dash paprika

ohjeet

• Vaihe 1

  Hiero salviaa tai siipikarjan mausteita kalkkunan reiteen. Kypsennä kalkkunan reisi keskipitkässä kattilassa kuumassa öljyssä keskilämmöllä 6 - 8 minuutin ajan tai kunnes se on ruskea, kääntämällä kalkkunaa satunnaisesti. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Lisää vettä, viiniä, voileipomurakeita, valkosipulia ja laakerinlehteä kattilaan. Peitä ja hauduta hitaasti (3/4-punnan reidelle annetaan 45 minuuttia ja 1-1 / 4-punnan reidelle 60 minuuttia).

• Vaihe 3

  Lisää porkkanapalat, sipuli ja keittämätön riisi. Peitä ja hauduta vielä 25 - 30 minuuttia tai kunnes kalkkunan reisi on hellä. Poista laakerinlehti. Siirrä kalkkunaseos lautaselle ja ripottele paprikalla. Tekee yhden annoksen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 765 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 195 mg kolesterolia, 2271 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 63 g proteiinia).